Achei um blog….que blog!! Meu Deus a dona desse blog tem muito talento e que coisas lindas!! Como eu, ela também está fazendo a “seção natal”….mas tem cada doce!!! E ela que faz tudo, é maravilhoso e uma super idéia para as crianças e para quem gosta de cupcakes como eu =). Coloquei uma receita e váarias fotos, desfrutem do Fofurices.
Cupcake de especiarias
Rendimento 12-14 unidades forminha 0B
Ingredientes
– 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo*
– 1 colher de sopa de cacau*
– 1 colher de café de bicarbonato*
– 1 colher de café de fermento em pó*
– 1 colher de chá de canela em pó*
– 1 colher de café de cravo em pó*
– 1 colher de café de noz moscada*
– 1 colher de café de gengibre em pó*
– 1/4 de xícara de amendoas moídas*
– 1/4 de xícara de água
– 1/4 de xícara de óleo de girassol, milho ou canola
– 1/4 de xícara de mel
– 2 ovos grandes
– 1 xícara de açúcar mascavo (aperte bem na xícara)
Modo de preparo
1) Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcake.
2) Em uma tigela misture os ingredientes secos (estão com *). Com a ajuda de um fouet (batedor) misture vigorosamente os ingredientes. (pode ser na batedeira, velocidade baixa por 2 minutos).
3) Na tigela da batedeira misture os demais ingredientes. Bata em velocidade média por 2 minutos. Até que estejam bem combinados.
4) Acrescente a mistura de secos à mistura de mel. Bata em velocidade média por 1 minuto.
5) Encha 3/4 da forminha com a massa. leve para assar na grade do meio. Bem no meio do forno. Asse até que estejam firmes ao toque ou até que o palito saia limpo (truque do palito).
6) Retire imediatamente das forminhas e coloque em uma grade para que resfriem.
7) Recheie com doce de leite ou geléia de damasco. Quem não quiser decorar com a Rena pode cobrir o cupcake com merengue e confeitar com pequenas bolinhas nas cores verde e vermelha.
Demais fotos….amei!!!
Vida de Pêra 